つれづれ日記

♪日々の出来事を思いついたまま綴る日記♪

予行練習
2017年12月02日 (土)
お正月の黒豆
今年も作ります。

お正月に向けて予行練習。

¥298の安い北海道産黒豆ですが
これで十分。
息子くんも娘さんも大好きな黒豆が出来上がります^_^

201711282318445e7.jpg

ロイヤルクイーンレシピ。
沸騰したら火を止めて…
一度冷めるまで待つ
冷めたらもう一度沸騰させて…弱火で1〜2時間。
(我が家は90分の火加減が好み)
少々かみごたえのある硬さが好きです。

乾燥250gの黒豆が…
3〜4日で無くなります。

20171128232317378.jpg

丹波黒豆なんて値段は3倍。
安い豆でも
ツヤツヤに炊き上がりました。

201711282318404f4.jpg

味も…
いつも通り^_^
美味しい。
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