つれづれ日記

♪日々の出来事を思いついたまま綴る日記♪

ふりかけ
2015年06月29日 (月)
田舎の畑から
間引きした人参を沢山もらいました。

両腕で抱えるくらいの人参(葉付き)です。
※人参は親指ほどの大きさ、葉っぱはモッサモサ

スーパーで売っている水菜(1袋)くらいの量を
幼稚園へ持って行き
(幼稚園で飼ってるクジャクの餌にしてもらいます)

同じくらいの量で『ふりかけ』を作りました。

20150629225336284.jpg 2015062922533483d.jpg

葉っぱの柔らかいところだけ贅沢に使って
小ボールいっぱいくらいで
ごま油で炒めて、水気がなくなるまで炒めると
小鉢一皿分くらい

息子くん、美味しい美味しいとご飯がすすみ
3日で完食。

と言うことで本日2回戦

美味しいと食べてくれる料理は作りがいがありますね^ ^
※さて?ふりかけ作りは料理に入るのか?
(夕飯を作りよりも時間はかかるのだけど…)
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