つれづれ日記

♪日々の出来事を思いついたまま綴る日記♪

おやき
2014年02月21日 (金)
突如、とやきを作ってみようと思い
「おやき」レシピを検索。

色々出てきたけど、
自分なりに、いろんなレシピを参考に
オリジナルで作ってみました。


      5.jpg           DSC_0211.jpg


 ☆ レシピ ☆

《 生 地 》

 ・小麦粉…100g
 ・強力粉…100g
 ・砂 糖…大さじ1
 ・水…100cc
 ・塩…小さじ1/3くらい
 ・サラダ油・ゴマ油 … 各大さじ1
 ・ベーキングパウダー…10g

 ホームベーカリーの生地コースで生地を作りました。

《 具 》

 ・牛豚合挽きミンチ … 100gくらい
 ・ね ぎ … 5本くらい
 ・み そ … 大さじ2
 ・砂 糖 … 大さじ1
 ・ごま油 … 小さじ2
 ・塩 … 小さじ1/3くらい

 ビニール袋の中でこねこね
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